o nás

KUBIZNIAK - Rodinné vinárstvo v centre Žitného ostrova

História nášho rodinného vinárstva siaha do roku 1998. Tento rok je pre nás medzníkom, keď sme tradičné vinárske aktivity nielen nahradili modernou spracovateľskou technológiou a novým prístupom, ale presunuli sme činnosť do južnoslovenskej oblasti – na Žitný ostrov. V nových priestoroch, s novou technológiou sme v roku 2009 priniesli nový rad fľaškových vín.

Pre nás je výroba vína životný štýl a zároveň fascinujúca úloha. Tradície našich predkov, ale aj skúsenosti iných sú pre mňa inšpiráciou. Zároveň však nechceme byť kópiou, ktorá nemá kvalitu originálu.

Našou filozofiou je vyrábať vysokokvalitné vína menších šarží so sviežim a výrazným ovocným buketom, vysokým extraktom a mohutnou chuťou.

Našou ambíciou je prinášať zákazníkovi víno, ktoré má energiu a eleganciu. Víno, ktoré je osobnosťou a má charakter. Je pre nás najväčšou výzvou vyrábať vína, ktoré majú rozoznateľné znaky odlišnosti. VEĹKÉ VÍNA VZNIKAJÚ V HLAVE A V SRDCI.

V našom víne je možné vytušiť šetrný prístup, ktorý začína výberom vhodnej suroviny, pokračuje zvolením správneho technologického postupu a vložením myšlienky a duše vinára. Roky skúseností nám ukázali, že víno sa jednoducho stáva lepším ak ku každému z nich pristupujeme individuálne a s vášňou.

kbz slg

Tento krátky príbeh prerozprával podľa Anthonyho de Mello vo svojej
knihe Manažérske príbehy František Hroník, 2007, str. 170

 


Prajem Vám, aby ste aj Vy vychutnali v kruhu svojich priateľov a blízkych originalitu vín nášho rodinného vinárstva.

 

kbz sgntIng. Peter Kubizniak